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花单生, 雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形,顶端扩大成叶状。花冠钟状,黄色,5 中裂,裂片外展,具绉纹。雄蕊3枚。花药靠合,药室规则S形折曲。雌花花萼裂显 著,叶状,子房圆形或椭圆形,1室,花柱短,柱头3,各2裂。瓠果,扁球形、壶 形、圆柱形等,表面有纵沟和隆起,光滑或有瘤状突起。似桔瓣状,呈橙黄至橙红 色不等。果柄有棱槽,瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形,长1.5~2厘米,灰 白色或黄白色,边缘薄。花期5~7月,果期7~9月。原产于亚洲南部,世界各地均 有栽培。果实作蔬菜;种子含油可食用,种子(南瓜子)和瓜蒂常入药,能驱虫、 健脾、下乳。 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰 富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值 。南瓜丁


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保花保果 南瓜开花期遇高温或多雨,易发生授粉不良,不易座果,应当进行人工辅助授粉 ,以提高座果率。人工授粉宜在早上进行,采摘刚开放的雄花,除去花冠,把花粉 轻轻涂抹在雌花柱头上。分枝果前留2叶打顶,每蔓选留一个正常果,去掉多余和畸 形果。早春种植的西葫芦结瓜前期温度低,雌花多,雄花少而花粉不足,不利授粉 受精,易落花落果,可在雌花开放时用20-30mg/公斤的防落素涂抹雌花柱头,促进 坐果。 6、适时采收 栗味南瓜和中国南瓜以收老瓜为主,授粉后约40天可采收。摘瓜时 留有3- 4cm果梗,利于贮藏。西葫芦采食嫩瓜,开花后7-10天,约250g时采收,或根据市 场需要而定采收标准,由于果实间竞争养分激烈,要适时早收,利于上层幼瓜的生 长,提高结瓜率。 南瓜丁


另外南瓜粉来做成南瓜浆也非常的 不错因为我们吃这个可以用它来代替晚餐,不仅具有非常好的的作用,而且也能够 补充我们身体所需要的一些营养。然后从面饼的一头开始卷,卷成一个细长的卷, 再将两头卷成一个小小的烧饼状,然后再用擀面杖开始擀,大小和饼铛差不多就可 以了。 选南瓜。首先去超市选那种嫩一点的南瓜, 是南瓜中间部位的,不要买的太多 ,颜色要选鲜艳的。 然后将南瓜去皮和瓤洗好,接着将弄好的南瓜切成正方体的小丁状。这时候 是 将它们晾一会儿,不要留太多水分 接着,将鸡蛋打好,搅拌均匀。倒进南瓜丁里,用筷子将南瓜和鸡蛋搅拌均匀, 让每个南瓜丁都能均匀的占到鸡蛋液。南瓜丁



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